Солёное тесто рыбки мастер класс

Рецепт Скумбрия пряного посола

Категория: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов

Описание: Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь. Рецепт я привезла из отпуска летнего! Спасибо моей двоюродной сестре Нине!!!


Ингредиенты для "Скумбрия пряного посола":


Рецепт "Скумбрия пряного посола":

Скумбрия пряного посола ингредиенты Рецепт из расчета на 1 рыбу, увеличиваем в пропорциях, кому на сколько нужно. Я солила 5 скумбрий.
Итак, рыбу подготовим: разморозим, обрезаем лишние плавники, внутренности удаляем, голову отрезаем.
И емкость подготовим, в которой будем солить.
Скумбрия пряного посола ингредиенты Воду наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, все специи и соль закладываем сразу, кипятим 2 мин.!
Я в магазине недосмотрела и купила кориандр молотый, но вкус от этого не пострадал!
Остужаем рассол обязательно!!!
Скумбрия пряного посола ингредиенты Рыбу плотно сложили в емкость, чтобы рыба не всплывала.
Скумбрия пряного посола ингредиенты Заливаем рассолом полностью, накрываем крышкой и ставим в холод на 2 суток.
Я солила 4 суток! Получилась очень вкусная, ароматнейшая рыба!
Скумбрия пряного посола ингредиенты Подаем к столу, и неважно праздник или нет!
Приятного аппетита!
Можно солить немного больше, чем нужно, но нельзя держать в рассоле очень долго, неделю максимум, иначе станет "кашей" внутри, рыбное мясо потеряет упругость. Нужно ее вынуть из рассола и каждую отдельно сложить в пакет для заморозки и убрать в морозильную камеру. Вкус она не потеряет! И всегда будет в наличии, на случай неожиданных гостей.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/70192/]Скумбрия пряного посола[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/70192/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2012dec/20/20/53056_16827-150x150x.jpg[/img][/url] Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь. Рецепт я привезла из отпуска летнего! Спасибо моей двоюродной сестре Нине!!! Ингредиенты: Вода, Лист лавровый, Перец черный, Гвоздика, Кориандр, Сахар, Соль, Скумбрия, Перец душистый. Тэги: закуска. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Скумбрия пряного посола

Скумбрия пряного посола


Описание: Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь. Рецепт я привезла из отпуска летнего! Спасибо моей двоюродной сестре Нине!!!

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты: Вода, Лист лавровый, Перец черный, Гвоздика, Кориандр, Сахар, Соль, Скумбрия, Перец душистый.

Читать рецепт полностью >>

 

Как это будет выглядеть? Скумбрия пряного посола

Скумбрия пряного посола


Описание: Скоро Новый год, и на столе без селедки или рыбы соленой не обойтись. Предлагаю очень простой рецепт посола ароматнейшей пряной скумбрии (можно и селедку так солить) - подобную в магазине не купишь. Рецепт я привезла из отпуска летнего! Спасибо моей двоюродной сестре Нине!!!

Рецепты: Закуски ->Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты:.

Читать рецепт полностью >>

 


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/70192/


Закрыть ... [X]

Оригинальные поделки своими руками, по лучшим мастер-классам Как сделать поделки из объёмной бумаги

Солёное тесто рыбки мастер класс Солёное тесто рыбки мастер класс Солёное тесто рыбки мастер класс Солёное тесто рыбки мастер класс Солёное тесто рыбки мастер класс Солёное тесто рыбки мастер класс